EKOCI - eko civilna iniciativa Slovenije vabi na posvet Biokrožno gospodarstvo v praksi, ki se bo v okviru Celjskega sejma MOS odvil 14. septembra ob 14.00 uri v Mali dvorani Celjskega sejma.
Na posvetu o biokrožnem gospodarstvu o povečanju samooskrbe bodo gostje in udeleženci iskali odgovore na vprašanja, kako več slovenske hrane, čajev, sokov in kulinarike iz zelišč in stročnic vključiti v slovenske šole in vrtce, kar bi vzpodbudilo agroživilsko dejavnost ter povečalo samooskrbo. Kako umetne nerazgradljive vhodne surovine zamenjati za razgradljive, pri tem pa ustvarjati inovativne izdelke in storitve? Kako izdelovati izdelke brez odpadkov in kako ustvariti tudi tržno zanimive izdelke? Kako poskrbeti za samooskrbo vsaj na področju zelišč, čajev, sokov in večjo prehransko varnost tudi v času nepredvidljivih razmer? Predstavljene bodo dobre rešitve – inovativni - prvič videni izdelki iz konoplje, liofilizacija sadja in zelenjave ter materinega mleka ter potenciali zelišč v prehrani iz alkimističnega vidika.
Več informacij o dogodku najdete na https://ekoci.si/.